口腔溃疡一般是口腔黏膜发生了破损溃疡的情况。日常饮食不合理会对口腔黏膜造成损伤，特别当食用了某些具有刺激性的食物，例如辣椒等，将会引发或者是加重口腔溃疡。所以，我们平时一定要注意口腔溃疡的饮食法则。

1.避免食用过敏性食物

很多患者都会由于食用了某些过敏性食物而出现口腔溃疡的症状，例如食用了虾蟹等海鲜以及牛羊肉等。不同的患者，其导致自身发病的过敏性食物也会有所区别，在日常饮食中人们需要对自身的过敏性食物进行鉴别，并在以后的生活中谨慎食用。

2.避免刺激口腔黏膜

辛辣食物会对口腔粘膜造成刺激，如果刺激严重还会对口腔粘膜造成损伤，引发或加重口腔溃疡，人们需要在口腔溃疡的主要饮食注意事项中对这一点引起注意。油炸食物等过于坚硬粗糙的食物以及烟酒等也都会不同程度的对口腔粘膜造成刺激，在饮食中需要引起注意。

3.合理补充营养

在口腔溃疡的日常饮食注意事项中，人们还需要注意合理补充营养，以保持或增强机体的抗病能力，避免口腔溃疡的发生或加重，可以多使用营养丰富的果蔬，维生素作为构成粘膜的重要成分，对于已经出现口腔溃疡症状的患者来说，多补充有利于溃疡面的愈合。