多补充维生素是易患口腔溃疡人群的最基本饮食要求。饮食要软、易消化，多喝开水，尽可能避免刺激，重者可给予半流质饮食。避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物，对预防口腔溃疡同样重要。富含维生素B2的食物和含有丰富的维生素C的水果，对口腔溃疡患者来讲能促进溃疡愈合，平时可适当食用。

　　有助口腔溃疡愈合的食物

　　1、蔬菜

　　包括有芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕等，因为富含有大量的粗纤维，并且这些食物属性寒凉食物，有保持大便通畅，引火下行的作用，所以能有效的防治口腔溃疡。

　　2、水果

　　包括有红果、草莓、柿子、橙子等，因为这些水果含有丰富的维生素C，适合我们经常食用，可以有效的防治口腔疾病。

　　3、肉蛋奶

　　包括有猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，这些食物中富含维生素B2，对口腔溃疡患者来讲能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性，也能帮助我们预防口腔溃疡的发生。

　　加重口腔溃疡病情的食物

　　1、腌制品

　　在日常饮食中，腌制品是一种不可缺少的食物，但是由于它里面含有亚硝胺类化合物，对于溃疡的愈合非常不利，所以患者在治疗期间要少吃腌制食物，尤其好似腌制时间很长的老咸菜或老咸肉。

　　2、炒果

　　炒果是一种身受人们患有的食物，但是由于这些食物具有的功能可能会造成上火，这样对于口腔溃疡的愈合是非常不利的，比如花生和瓜子等容易使人体上火，所以溃疡患者最好少吃，防止碎末对溃疡的感染。

　　3、油炸食品

　　在我们日常生活中，经常会在街上看到很多卖油炸的食品，而且买的人还很多。但是对于口腔溃疡患者来说，这种油炸的食品是不可以吃的，是由于油炸类的食品一般都比较坚硬粗糙，造成溃疡面的摩擦和刺激，所以建议患者少吃炸鸡、炸排骨或烟熏鱼等食物。

　　温馨提示：苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素。口腔溃疡患者可通过食疗治疗，取1个苹果削成片放至容器内，加入冷水加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可痊愈。

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