长期食用过量辛辣、刺激性食物和过烫食物都会导致人体出现口腔溃疡疾病，口腔溃疡疾病的发生会影响我们的正常进食和生活，不良的饮食习惯和卫生习惯都会加重疾病的病情。那么，口腔溃疡患者日常饮食都要注意哪些?

1、保证B族维生素的摄入。

2、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。

3、保证摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。

4、多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对防治口腔溃疡都有帮助。

5、注意口腔卫生建议：经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。

6、忌吃刺激性调味品如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。

7、忌吃粗糙坚硬的食物如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。

以上就是口腔溃疡患者在日常饮食上需要注意的7种事项，口腔溃疡患者一定要严格遵守以上的注意事项，同时，我们还要保持良好的个人卫生习惯，养成早晚刷牙漱口的良好习惯，必要时还可以用盐水刷牙。