据有关资料统计，口腔白斑的发生与喜吃烫、辣食物等饮食习惯有关。白斑是一种口腔癌癌前病变，一般好发于40岁以上者。白斑转化为癌，主要与局部是否继续受到物理化学刺激有关。

美味麻辣烫 当心招来口腔癌

口腔癌的发生率与年龄增长有直接关系，相比其他癌症，口腔癌的发病年龄相对要早，40岁后患病率会急剧上升，尤其好发于45岁后。吸烟和饮酒是导致口腔癌最主要的危险因素。

此外，喜欢吃麻、辣、烫食物等而产生的口腔白斑也与口腔癌的发生密不可分。它之所以会转化为癌，主要和局部受到物理、化学刺激有关。这也是40岁以后最好少吃麻、辣、烫食物的关键所在，否则这些重口味食物会对口腔不断产生刺激，继而直接诱发口腔癌。因此，人过40应注意口腔有无白色的无法消除的粗糙斑块，若黏膜有粗糙、有异物感或味觉发生改变，应尽早求医。如有白斑，要常注意白斑变化，如白斑周围是否出现红斑、斑块变硬，伴有出血、溃疡等现象要特别警惕。

预防口腔癌很重要

1、减少致病因素。首先是要求公众不要染上吸烟的习惯;已吸烟者一定要戒烟;戒不掉者应尽可能地减少吸烟量。不饮酒或少饮酒，减少酒中的酒精浓度等。注意对紫外线幅射的防护，防止长时间的直接日照。不吃过烫和刺激性强的食物。保持良好的口腔卫生，拔除残根、残冠，及时磨改锐利的牙尖或假牙的锐利边缘，避免不良刺激。

2 、提高自己对癌前病变的认识能力。达到早发现、早诊断、及时处理，预防癌变的发生。通过自我检查，发现有下列异常情况者应立即就医。有癌变可能的异常情况有：口腔内溃疡两周以上未愈合，口腔粘膜有白色、红色和发暗的斑，口腔反复出血，出血原因不明，口腔颌面部、咽部和颈部有不明原因的麻木与疼痛等。